LA VIA DEL CUORE PASSA ATTRAVERSO LO STOMACO

A CURA DI  IRIS E LUCIA

CIAMBELLA AL LIMONE

Ingredienti:

- 250 gr. farina 00;
- 200 gr zucchero;
- 250 ml panna (va bene anche quella vegetale,
cosi si risparma qualche caloria e un pò di colesterolo);
- 3 uova;
- la buccia grattugiata di un bel limone, possibilmente non trattato;
- una bustina di lievito per dolci;
 

Procedimento:

Mettere in un recipiente le uova con lo zucchero e sbatterle con la frusta elettrica sino a quando saranno spumose. Aggiungere la panna e mescolare. Poi aggiungete la buccia del limone la farina ed il lievito ed amalgamate il tutto.
Versate in uno stampo per ciambellone precedentemente imburrato ed infornate.
Il forno deve essere caldo (170-180°) per circa 40-45 minuti.

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